第82章小吃‘餅夾肉’
李囂道:“狐貍還用取名字?不是每只狐貍都叫妲己嘛?”
齊妙一愣,竟無力反駁。
“走吧,帶你去吃我們這里的小吃餅夾肉!”
“餅夾肉是什么?我只聽說過肉夾饃!”
齊妙疑惑不已。
李囂邊走邊解釋道:“餅夾肉和肉夾饃的意思大體接近,算是從肉夾饃改良的。”
“我們這里距離美食之城比較近,美食之城最出名的小吃就是肉夾饃,而我們這里則進(jìn)行改良,形成了獨(dú)特的小吃餅夾肉。”
“餅夾肉與肉夾饃最大的區(qū)別就是分量足,肉夾饃的饃有的都不及巴掌大,成年人吃兩三口就沒了,根本填不飽肚子,而我們這里的餅不僅又大又厚,還酥軟,夾的東西自然也就多了。”
“一個(gè)至少只要三塊錢,很劃算,還能填飽肚子。”
說話間,已經(jīng)來到小攤前。
攤主正在忙碌的制作燒餅。
而在小攤前,還放著一個(gè)鐵鍋,鐵鍋之中煮著大量的豬肉、雞蛋、串串等食物。
調(diào)入特定的佐料,導(dǎo)致整鍋肉香席卷整條街道,讓人忍不住咽著口水。
齊妙舔了舔嘴唇,道:“好香啊,我感覺我可以把整鍋肉都給吃掉。”
不僅齊妙只看一眼就饞了,就連小白狐妲己都眼睛放光。
一切看上去都是那么美味,就在李囂準(zhǔn)備飽餐一頓的時(shí)候,眉頭卻忍不住的微微一皺。
他注意到這個(gè)攤主的動(dòng)作貌似并不嫻熟。
制作個(gè)燒餅都手忙腳亂,滿頭大汗的樣子。
經(jīng)過一番折騰,連一個(gè)燒餅都沒有做出來。
準(zhǔn)確的說,連面都沒有和好。
一會(huì)兒添水,一會(huì)兒加面,不知道的還以為在玩泥巴呢。
就像是不會(huì)做飯的女孩,炒菜太咸了,那就倒醋,醋多了,又放鹽,如此反復(fù),根本拿捏不準(zhǔn)適量,炒菜直接變成了一鍋燉菜。
尼瑪!
剛才我在路上把你夸得天花亂墜,結(jié)果你連面都不會(huì)和。
何況這還是在直播。
這不僅僅是打我的臉,還是給家鄉(xiāng)的美食抹黑??!
猛然間,李囂突然想起了一個(gè)曾經(jīng)看過的視頻。
視頻之中,一個(gè)煎餅果子的攤主將煎餅給做的七零八碎,無數(shù)網(wǎng)友評(píng)論說那是警察叔叔在做蹲守任務(wù),臨時(shí)出攤偽裝,根本不會(huì)做,這才導(dǎo)致煎餅果子細(xì)碎。
想到這里,李囂不由的弱弱問道:“額……大叔,你不會(huì)也是警察叔叔吧,我是不是影響你工作了?”
大叔一臉無奈,道:“不好意思,我不是警察,不過我今天真的是第一天出攤,有點(diǎn)兒緊張。”
“要不我來給你做吧?”
“你還會(huì)做餅夾肉?”
“當(dāng)然!免費(fèi)幫忙,不要錢!”
李囂擼起衣袖,便開始幫忙。
他要為家鄉(xiāng)的美食爭(zhēng)口氣。
簡(jiǎn)單在旁邊的洗手盆里洗過手后,李囂便接手和面,邊和邊道:“想要將面和好,還要做到皮薄松脆,內(nèi)心綿軟,必須要學(xué)會(huì)揉,手法很重要,只可意會(huì)不可言傳,大家仔細(xì)看。”
普普通通的一團(tuán)面,在李囂的手里變得格外聽話。
動(dòng)作行云流水,好似《少林足球》里女主角和面的那個(gè)鏡頭。