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美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第55章 思思

來(lái)碗面。
  自然就是蔥油拌面的面。
  熟練的在廚房之內(nèi)燒水煮面,蔥油是之前炸好的,直接拿出來(lái)就能用。
  通常炸好的蔥油正常保存起來(lái)都能放半個(gè)月,如果能夠冷藏的話(huà)放一個(gè)月也沒(méi)有什么問(wèn)題。
  所以,把白天或者是昨天的蔥油拿出來(lái)用其實(shí)也根本沒(méi)有任何問(wèn)題。
  只不過(guò)在何記面館,何師傅還是更加習(xí)慣當(dāng)天的蔥油當(dāng)天用。
  所以陳年也就跟著一起這么做了。
  雖說(shuō)并無(wú)大礙,但陳年就是學(xué)的就是食品安全,所以心里總歸是有一些潔癖的。
  很快,蔥油混合著豬肉放入剛剛出鍋的面中,挑了幾根焦色的蔥絲放在上面。
  端了出去,放在對(duì)方的面前。
  “蔥油拌面?!?br/>  近距離看,陳年還是看不出對(duì)方妝容之下的五官是什么樣子的,化妝這種技術(shù)果然神奇。
  就像是高手做菜一樣,真正的高手甚至可以把豆腐做成肉,讓人在吃的時(shí)候都分辨不出來(lái)。
  當(dāng)然以陳年現(xiàn)在的水平達(dá)不到這種地步,甚至可以說(shuō)還差得很遠(yuǎn)。
  雖然看不出原本妝容,但陳年還是能看出來(lái)對(duì)方臉頰上還是有些紅坨坨的。
  依舊嫵媚。
  但整體看來(lái)少了幾分距離感,多了幾分可愛(ài)。
  對(duì)方在聞到蔥油拌面的香味之后,瞬間食指大動(dòng),眼前一亮。
  拿起筷子便開(kāi)始仔細(xì)的拌了起來(lái),最底層的醬油被不斷的翻了上來(lái),起初還是一塊深一塊淺,漸漸的就在對(duì)方不斷的攪拌之下,顏色變得越來(lái)越均勻,整體呈現(xiàn)出小麥色來(lái),蔥油和豬肉同樣包裹著面條,在店內(nèi)并不算太亮的燈光之下熠熠生輝。
  面條勁道而富有彈性,就如同經(jīng)常保持運(yùn)動(dòng)而使得渾身上下線(xiàn)條、肌肉都無(wú)比勻稱(chēng)光滑且呈現(xiàn)出健康小麥色的運(yùn)動(dòng)型女生來(lái)。
  青春、活力、又不失韻味。
  上面的焦蔥被裹挾在這已經(jīng)染上了醬油色的面條之間,成為其中最靈魂的存在。
  數(shù)量適宜,多之一份看起來(lái)焦苦,少之一分又顯得清淡。
  這是陳年通過(guò)實(shí)驗(yàn)與觀察何師傅的經(jīng)驗(yàn),搭配出來(lái)的最受食客們喜歡的比例。
  用筷子挑起兩根帶著蔥香的面條,十分淑女的送到嘴邊。
  精巧的鼻翼微微聳動(dòng),這氣味讓她瞬間就對(duì)這碗面產(chǎn)生了期待。
  紅唇微張,呵氣如蘭。
  面條送入嘴中,不知為何,陳年看著對(duì)方這樣子,甚至還有一些緊張。
  雖說(shuō)不是第一次見(jiàn)女孩子吃飯了,但陳年還是有點(diǎn)想不清楚,為什么女孩子明明吃飯的時(shí)候看著就是小口小口的吃著,一次也就那么幾根,但速度卻一點(diǎn)都不慢。
  面錢(qián)的這個(gè)女孩也是。
  陳年很明顯的能看出對(duì)方的年紀(jì)并不大。
  而且,對(duì)方大概也出身于窮苦人家。
  雖說(shuō)一身名媛的打扮,可這個(gè)時(shí)代的名媛,誰(shuí)會(huì)來(lái)這種地方吃飯?
  光是門(mén)頭就要把她們勸退了。
  可能這種店面,那些太太、小姐們光是靠近一點(diǎn)都會(huì)覺(jué)得臟。
  在這里呆了三年,陳年已經(jīng)對(duì)于這些人很清楚了。
  當(dāng)然不光是女性,男性也是一樣的。
  可是這個(gè)女孩,一邊吃著,吃著吃著,不知道為什么......哭了。
  這直接給陳年看傻了。
  要么好吃到哭,要么難吃到哭。
  心想著這面味道確實(shí)還不錯(cuò),但也不至于把人吃哭啊喂!
  但難吃......這算不上難吃吧?
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