有了楊老板的盛情邀請，陳年沒怎么猶豫就答應(yīng)了下來，因為這比較符合陳年的規(guī)劃，雖然不排除對方會找人跟著自己偷師學(xué)藝的可能性，但是就算偷師也不是一時半會能夠?qū)W好的。
　　自己之所以能夠?qū)W的這么快，是因為自己已經(jīng)有了足夠充分的刀工基礎(chǔ)。
　　就算這樣，在心急的時候還是很容易切到手。
　　所以，除非是如意樓的大師傅出馬，否則找個學(xué)徒過來一時之間還真學(xué)不會，湯汁的調(diào)配、勾芡陳年也不在乎他們學(xué)會，這東西沒什么難的，估計有點能力的廚子都會。
　　而且就算大師傅出馬來偷學(xué)，陳年又何嘗不在偷學(xué)對方的本事？
　　你覺得你可能血賺，但我絕對是不虧的。
　　而且現(xiàn)在陳年所做的豆腐是石膏豆腐，按理來說，石膏豆腐的做法在歷史上應(yīng)該是大概明清的時候才研究出來的。
　　但是大夏沒有。
　　依然只是鹵水點豆腐。
　　當(dāng)然，這一點陳年也明確的跟對方說了，做文思豆腐可以，但是這豆腐得是自己店里賣的，否則豆腐不同做出來口感也不太相同。
　　而且現(xiàn)在陳年已經(jīng)開始研究內(nèi)脂豆腐了，估計在做一段時間的實驗就能搞出來。
　　上午回去之后，陳年告知了傅新這個消息。
　　傅新在聽到這話之后也不太意外：“我就說怎么在桃園的時候，那楊篪擎總跟你眉來眼去的，原來是打的這個主意，挺好，月錢多少？”
　　“五兩?！?br/>　　傅新：“？？？”
　　“多少？五兩？你發(fā)達(dá)了??！”傅新不禁瞠目結(jié)舌，自己考中之后，俸祿加上一些福利也大概就是這么多了，結(jié)果陳年直接從一個賣豆腐的起跳就是每個月五兩。
　　“陳兄，看來你這做一年就能討到一房不錯的娘子了?。　?br/>　　陳年笑笑：“別說我了，反倒是你，怎么和小牡丹好上了看起來還是那么寒酸？看書還要和張富貴買印的亂七八糟的版本？”
　　誰知傅新笑笑。
　　“她倒是要給我來著，但是被我拒絕了?！备敌抡f道，“大丈夫自當(dāng)自強(qiáng)不息，怎么仰仗女人？況且我現(xiàn)在只是一介窮酸書生，能不能考的中還不一定，若是收了小牡丹的錢財，日后考不中，又有何顏面面對她？”
　　陳年心想著以前倒是挺多了窮酸書生靠著戲女自主考中，結(jié)果回頭翻臉不認(rèn)人。
　　沒想到這傅新還是挺有骨氣的。
　　“但就算是這樣，你若是能夠看更多的書，考中的幾率也會更大一些。”
　　“不，按照陳兄的話來講，這是我的原則?！?br/>　　“好吧好吧，原則。”陳年不再與對方說這些，畢竟就算是上班那也得明天，今天的豆腐還要先賣完。
　　在大夏，考試一共分為三級。
　　一級州試。
　　一級省試。
　　一級殿試。
　　而且科舉是三年一次，到了今年，正好要開新的科舉。
　　到了這一年的秋天，各州進(jìn)行考試，第二年春天，由禮部進(jìn)行考試。省試當(dāng)年進(jìn)行殿試。
　　一轉(zhuǎn)眼就到了州試的時間。
　　這一天早上，陳年早上起來，專程為傅新做了一碗雞骨架熬制的高湯所做的文思豆腐，除此之外，還特意出門買了三個包子回來。