????第八十二章
????葉冰看著弟弟和朱白玩的倍好,她就沒管了，去幫楚喆燒火了。
????朱白：請看偶委屈的小貓眼…
????“葉妹妹，白菜、土豆你打算做什么的？”楚喆看到盆子里的已經(jīng)洗好的菜。
????“白菜用來涼拌，土豆放雞肉里燉?！蓖６际沁@么吃的。
????楚喆心里大搖其頭，小雞燉蘑菇放土豆就不正宗啦！“要不我試試做做別的，你也換換口味。”
????自從二舅媽在他們家掌勺之后，葉冰對食物的追求就拔高了一個層次，可是她娘廚藝多年不變,一直固執(zhí)的不肯進(jìn)步,她爹倒是學(xué)了幾樣,但還是習(xí)慣做燉菜，畢竟這樣省時省力。
????她都有些怨念了，要是還允許買賣奴仆多好，直接買幾個善廚的伺候,那不是想怎么吃就怎么吃了。
????“好，你做吧?！蹦行┢诖?br/>
????楚喆對于自己的手藝還是很自信的，不和八歲的小姑娘比打獵，人家都能和野豬對練了，至少在廚藝上他還是能略勝幾酬的。
????雖然這樣很不要臉。
????“我準(zhǔn)備切下一塊雞胸肉剁成肉糜和白菜葉做成福氣包,做法特別簡單，小孩子都愛吃，有葷有素還營養(yǎng)…”突然停了一下,好像這個時候能吃飽就是福氣了,至于營養(yǎng)搭配根本沒有這個概念,看來以后說話要三思才行。
????“土豆其實除了燉和炒之外，還可以做涼菜，嗆拌土豆絲就不錯?！边@個楚喆早有打算了。
????“我做菜不行，不過刀工不錯的，我可以幫你切土豆絲，粗的細(xì)的？”葉冰還真沒這樣吃過土豆絲，所以多問了句。
????楚喆正在清洗蘿卜，回了句讓他無比后悔的話，“能多細(xì)就多細(xì)?！?br/>
????“鐺鐺鐺…”楚喆被一陣急促的切菜聲驚的抬起頭，這速度也太快了吧。
????再看到細(xì)如毛發(fā)的土豆絲整個人都不好了，也許人家說廚藝不好只是謙虛…
????“這個細(xì)度可以么？”如果不是菜刀有些不趁手，還能再細(xì)點。
????“嗯?！痹俅纬惺艽驌舻某幢硎舅F(xiàn)在不想說話。
????放入五花肉煸出油，放入蔥姜，因為家里有個小弟弟楚喆沒有放辣椒。然后把蘿卜丁、胡蘿卜、蘑菇丁放進(jìn)鍋里翻炒，加入醬油和鹽，之后放入蒸米飯的盆中，和洗好的大米一起蒸就可以了。
????“要是有些蝦皮味道肯定會更好?！背葱÷曕止玖司?，不過想到在這個物資匱乏的年代，葉家能有這么多食材真的是不容易了。
????“蝦么，倉房里一蓋簾的小魚干和蝦干?！蹦切┻€是她夏天的時候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。
????大的當(dāng)時就吃的，燉湯、紅燒都好吃。
????小的被她娘收拾干凈用大鐵鍋煲去水分，變成了魚干和蝦干。
????她娘偶爾會用這些魚干蝦干燉土豆條，再加點大醬，特殊一股味道，她很喜歡呢。
????黑水洼面積不大卻特別深，因為太深瞅著水發(fā)黑，所以才有了這個名字，還真不是因為挨著黑牛屯。
????叔祖爺爺和她講過，黑水洼是活水，她之前還不是很懂，后來在地理課上老師提到地下水，她才明白。
????黑水洼在黑牛屯后側(cè)不在牛頭山上，里面有魚誰都知道，可是想得魚并不容易，這些魚常年生活在深水里，除非水性好，能長時間在水下閉氣。
????或是在冬天，有些魚會上浮，可以鑿冰抓魚。
????所以每年冬天才是黑水洼的打魚季。
????葉冰因為內(nèi)功的關(guān)系閉氣長，想要換口味就會去黑水洼一趟，后來她爹還給她弄了個小網(wǎng)，這樣下水一回收獲更豐盛了，而且大魚小蝦都有。
????“是么，我去看看，加幾個會增鮮?！背串?dāng)然想他第一次掌廚能夠完美一點。
????除了報答一下叔叔嬸嬸的收留，他也不想讓小妹妹小看他，不過這點可能自己還沒意識到。
????等葉爹娘和小哥哥回來，就看到一桌子菜整齊的擺放好，散發(fā)著陣陣香味。
????葉小弟弟已經(jīng)坐在了飯桌邊上，大眼睛就沒離開過上面的菜。
????“這么香？閨女不會是你做的吧?！比~爹俯身聞了聞，這手藝比他還好。
????“是楚喆做的，我燒火?！彼彩怯懈苫畹?。
????“葉妹妹切菜特厲害?！背匆膊痪庸Α?br/>
????葉冰娘直接上炕了，“趕緊做啊，我都忍不住了?！?br/>
????葉爹最喜歡蘿卜飯，還問了做法，“以后可以常做，既是飯還是菜?！?br/>
????因為是帶咸味的，不吃菜也可以，不像加地瓜塊是甜的，北方人還是更鐘意咸香。