見兩人都點頭允許,應(yīng)嫣蘭煙眉輕輕一挑,道:“既然兩位都無異議,嫣蘭就在這謝過兩位了。嫣蘭這就在外面等候。”
雖然她是黑旗城鮮有敵手的高手,但是她卻是七竅玲瓏之人,知進(jìn)退,善于察言觀色、機(jī)變逢迎。這也是所有人害怕她的原因所在,一個如此實力滔天背景雄厚的女子卻沒有一絲傲氣,談吐自如,如普通家庭的大家閨秀一般。
但是卻有不止于此,對于那些得罪她的人她從來都不會心慈手軟,猶如毒蛇一般,每一擊必然致命。
因為她就是應(yīng)嫣蘭,黑旗古武執(zhí)旗者之女。
吳浩天看著少女離去的背影,也是恍然,這位叫應(yīng)嫣蘭的女子必然就是這家醉風(fēng)樓的老板娘,也只有她才能妝點如此富雅之地。
也只有她才能讓皇甫軒誠惶誠恐。
聘聘裊裊十三余,豆蔻梢頭二月初。春風(fēng)十里揚州路,卷上珠簾總不如。
皇甫軒見少女離開,便朝吳浩天點了點頭,示意可以開始準(zhǔn)備了。
吳浩天受意,也不猶豫,徑直走到食材區(qū),認(rèn)真的挑選自己所需要的食材。
皇甫軒眼角的余光撇了一眼少年,眼里頗為無奈,對他來說,這局比賽他早就贏了,只是為了自己所說的話買單走個形式罷了。
“這種事除非出現(xiàn)什么奇跡!否則這個農(nóng)家少年根本不可能贏我??!”
幾分鐘之后,吳浩天已經(jīng)準(zhǔn)備好了魔幻麻婆豆腐所需要的所有材料,因為以前在九魂鎖做過不下千次,所以這次閉著眼也能準(zhǔn)確找到材料。
嫩豆腐兩塊、大豆(新鮮)、蔥、牛肉、豬肉(4分瘦)、干辣椒、生抽、生粉、老抽、蒜等等
備齊材料后吳浩天便開始專心制作起了麻婆豆腐!
現(xiàn)在的他宛如食神附身,身上的氣質(zhì)快速蛻變,專心于每一個材料,每一道程序,兩耳不聞外界事。
“第一步是處理豆腐!”
吳浩天從刀架上抽過一把散發(fā)陣陣寒光的菜刀就準(zhǔn)備將豆腐切成大小一致的正方形小塊!
吳浩天下刀之快,讓人眼花繚亂,并且刀與手的配合,更是帶著一定節(jié)奏。這樣可以讓他切出來的豆腐大小形狀完全一致!最重要的是不傷豆腐的本身的味道!
現(xiàn)實生活中,大多數(shù)人從切豆腐開始便毀掉了那一盤麻婆豆腐。
皇甫軒挑選完豆腐,搖搖頭,向要看看少年的窘迫,卻發(fā)現(xiàn)少年手起刀落,一塊塊薄厚適中的方塊隨著刀與案板碰撞的啪啪聲掉落下來。
干凈利落,游刃有余,頃刻之間,被切的豆腐便像魔方一樣立在地上,每一小塊豆腐都似乎巧奪天工。
“這……”他長大了嘴巴,這刀工絕非一般人能使出來!哪怕是他的巔峰狀態(tài)也無法保持豆腐如此完美的形態(tài)!
高手!
這是他的第一反應(yīng)。
片刻之后,他又恢復(fù)了常色,但是心里還是驚訝無比,他總覺得少年似乎變了一個人,難道他真的達(dá)到那個境界了?
雖然心里這樣想,但皇甫軒卻沒有繼續(xù)表露下去,他能感覺到心中的戰(zhàn)意油然而生。
一個可敬的對手讓他肅然起敬,他也不再看下去,因為他已經(jīng)有所感悟,他要在做菜中突破!
吳浩天又將之后切好的豆腐,放在清水中,并加入放適量鹽,使豆腐侵泡進(jìn)去,可以讓豆腐發(fā)揮最好的嫩性和味道。
大約過了15分鐘左右,吳浩天再將泡在鹽水里的豆腐撈了出來瀝干了水做備用。
接著刀法再次施展出來,吳浩天從準(zhǔn)備好食材的籃子里拿出一塊新鮮牛肉,將牛肉剁成牛肉末、蒜切蒜蓉、蔥切成蔥花。
他又將生粉加入了適量清水兌成水淀粉。
……
看一切準(zhǔn)備的差不多了,是時候正式做菜了。
升火!做麻婆豆腐火候是最最重要的,吳浩天很清楚做菜和煉丹制藥一個道理。