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大田園 第六十一章 漁之樂

不知不覺,一上午時間就這樣過去,月亮湖也沒去成,只能下午再說了。于是在村民的帶領(lǐng)下,旅游團(tuán)打道回府,一路上,大家還都興致勃勃地談?wù)撝?,對接下來的行程,也更加充滿期待。
  到了村口的空地,那些小娃娃就再也按捺不住,手里的回旋鏢開始紛紛發(fā)射,不過他們的水平嘛,只能用一句特別文雅的成語來形容:油梭子發(fā)白——短煉啊。
  于是,小白就成了香餑餑,小娃子們就差點納頭便拜,跟著小白老大學(xué)習(xí)回旋鏢了。
  當(dāng)然還有另一位高手——田小胖,只不過小胖子忙著張羅午飯去了,可沒閑工夫陪小娃子耍戲。
  午飯也挺簡單,但是并不乏特色:主食是苞米茬子水飯,這個是苞米茬子粥煮完之后,再用水過涼,夏天吃著非常爽快。另外還有新蒸的粘豆包,金燦燦的,里面的豆餡兒也十分香甜。當(dāng)然,要是小娃子們吃的時候,還可以再蘸點白糖,那就更過癮。
  菜肴方面,因為多是老人和小孩,所以也比較清淡:一盤咸鴨蛋,都用快刀切成兩半,雪白的蛋清,深紅色冒油的蛋黃,看著就有食欲。
  黑瞎子屯今年的鴨蛋也特別好,因為有了水,鴨子又能在水里撈點小魚小蝦啥的,所以鴨蛋黃已經(jīng)不是黃顏色,而是變成了深紅色,這個,一般的鴨蛋是比不了的。
  再有就是東北的大拉皮了,都是用粉旋子現(xiàn)掄出來的,當(dāng)?shù)亟袙喾燮?。里面炸點肉絲,再拌上點青菜,吃起來滑滑溜溜,清爽順口,小孩子最愛吃這個。
  所謂的粉旋子也叫粉圈子,通常都是鋁制的一個小圓圈,邊沿只有一兩公分,是專門輪粉皮用的。把淀粉調(diào)好之后,用勺子淋到粉旋子里,放在開水鍋里輕輕一轉(zhuǎn),里面的淀粉汁兒就均勻的散開,遇熱之后,很快凝結(jié)成一整張粉皮兒。然后用筷子把粉皮剝落,如果擔(dān)心沒熟透的話,就放在鍋中的開水里稍微再煮煮,這時候,就可以掄下一張了。
  另外就是炒了一盤山野菜,肉絲炒牛毛廣,純正的山野風(fēng)味。所謂的牛毛廣,是當(dāng)?shù)厝说慕蟹?,比較通俗的叫法就是“薇菜”,整個國際上都公認(rèn)的“無污染菜”。
  至于葷菜,則只有一道豬肉燉粉條,為了迎接這批游客,村里又殺了一口豬。飯菜都是在幾家集中加工,然后再分配到各家各戶,還真有點吃大鍋飯的架勢。
  等上了桌子,大伙這才發(fā)現(xiàn),原來肚子真是餓了,這一上午的活動量,算起來真是不小,所以吃著也格外香甜。
  田小胖家里沒搞特殊化,打回來的也是一樣的飯菜,一樣客不能兩樣待嘛。這一回,氣氛更加親近,畢竟小胖子認(rèn)了干兒子,兩家也算是干親,關(guān)系可不一般了。
  看到小丫、小白。甚至小胖叔叔都給小楊光夾菜,小胖墩童麟閣不免有些嫉妒,差點也磕頭人干爹。
  午飯之后,小憩片刻,就繼續(xù)下午的行程,這一次,終于來到了月亮湖畔,湖水一碧萬頃,水鳥翔集,令人賞心悅目,游客們又情不自禁地開始拍照。
  下午的主題是體驗漁家樂,經(jīng)過前幾天的準(zhǔn)備,湖邊又多出來十多條小船,都是臨時采購的,有新有舊,在加上橘黃色的救生衣之類,一下子就掏空了黑瞎子合作社的所有資金。
  村里的那些老人,原來多少都會劃船,要是光指望包有余一個人,那得開大輪船才能裝下這么多游客。
  即便如此,十多條小船,也得輪班乘坐,來觀賞湖光水色;剩下的游客當(dāng)然也不閑著,村里安排了好幾種捕魚的工具,讓游客們體驗。
  最沒技術(shù)含量的就是下須籠子和下地籠了,扔到水里之后,剩下的就是等待。也看不到水下的具體情況,所以游客們是扔完就跑,等收獲的時候再回來。
  最受歡迎的就是搬罾(zēng)子了,這種捕魚方式可謂是歷史悠久,長盛不衰,因為它十分便捷,而且對技術(shù)要求不高,十分容易上手。
  在一處流動的河汊子岸邊,一溜排了五六架罾子,這是一種三四米見方的方形漁網(wǎng),然后用四根竹竿或者細(xì)木桿分別扎在漁網(wǎng)的四角,四根桿子收攏到中間,撐開之后,下面就是漁網(wǎng)了。
  再連接一根竹竿作為主干,再用一條粗繩固定在主干上,另外一端牽在手里,用以收網(wǎng)或者放網(wǎng)。為了方便拉拽,繩子上每隔一尺多遠(yuǎn),還要綁上一截橫木當(dāng)把手。
  如果是流動的活水,就基本不用下食兒,如果是靜止的死水,那么要在漁網(wǎng)正中吊上點魚餌,實在沒啥魚餌,吊個土豆子也成。
  搬魚的時候,先把罾網(wǎng)放進(jìn)水里,隔個三兩分鐘,就猛的將漁網(wǎng)拽出水面,如果上魚的話,就落在網(wǎng)窩中心,用長柄的抄子一舀,就把魚舀出來放進(jìn)魚簍,然后繼續(xù)放網(wǎng)埋伏,等待下一批獵物。
  除了那些上了年歲的游客,剩下年輕的和小娃娃,哪見過這個,都爭搶著要搬魚,大伙輪流上陣,旁邊的家屬負(fù)責(zé)拍照。頭上再扣個破草帽子,身上披上草編的蓑衣,就有點“孤舟蓑笠翁”的架勢,很是上鏡。
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