香江是一個(gè)多元化的城市，因?yàn)樘厥獾臍v史背景導(dǎo)致中西方文化思想在這里交流碰撞。
　　這種碰撞不僅僅體現(xiàn)在文化上，飲食界更加明顯。
　　這里的菜品是粵菜與番菜的集合，既有西式的法餐意面，又有中式的煲仔燒臘，品類(lèi)很是豐富。
　　南丫島，這里臨海而居，海鮮是這里的拿手好戲。
　　這里有一種處理螃蟹的方法叫做生腌，用大蒜醬油等調(diào)料把螃蟹腌制起來(lái)，大蒜素會(huì)殺滅海鮮的細(xì)菌。
　　膏黃吃起來(lái)有些黏牙，但是舌頭與上顎相抵用力，就能化開(kāi)滿(mǎn)口的鮮香。
　　王學(xué)斌拿著一個(gè)螃蟹使勁嘬著，滋滋的聲音聽(tīng)的人食欲漸升。
　　這里家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口都放著魚(yú)缸，每一家都有自己的絕活，這是他們生活的智慧。
　　“靚仔。來(lái)份燒銀蚶嘗嘗？”
　　一聲靚仔叫的他心生歡喜，笑著說(shuō)道：
　　“來(lái)一斤嘗嘗，不好吃不給錢(qián)啊！”
　　那人也笑了，大聲喊道：
　　“不好吃你砸我劉記招牌！”
　　說(shuō)著，秤出一斤銀蚶，用七十度的水汆燙了十秒鐘，包衣不破，咸鮮的汁液爆漿而出，淋上南**、糖、雞精、麻油遞了過(guò)來(lái)。
　　王學(xué)斌接過(guò)銀蚶嘗了一個(gè)，豎了個(gè)大拇指，說(shuō)道：
　　“不錯(cuò)，很鮮！”
　　馥郁的汁水從肉里滲了出來(lái)，輕輕一咬，滿(mǎn)嘴生鮮！
　　王學(xué)斌結(jié)了賬，點(diǎn)著頭，一邊吃著，一邊逛著。
　　最喜歡的美食，什么算是最喜歡的美食？
　　王學(xué)斌可以說(shuō)是見(jiàn)多識(shí)廣了，但這個(gè)問(wèn)題他答不出，他喜歡吃的東西太多了，一點(diǎn)都不挑食。
　　中國(guó)這地方，是吃貨的天堂，如果一天吃一種東西，從出生到老死，吃不完十分之一，百分之一都?jí)騿埽@還只是中國(guó)，要加上外國(guó)那就沒(méi)數(shù)了。
　　王學(xué)斌找到食神的世界不單單是為了學(xué)廚藝，更多的想要品嘗一下食神的手藝，看能不能提高自己對(duì)食物的欣賞標(biāo)準(zhǔn)，哪怕調(diào)點(diǎn)食他也認(rèn)了。
　　回到賓館，隨手打開(kāi)電視，然后進(jìn)到廁所洗漱。
　　這是他到這個(gè)世界的第四天，這些天他熟悉了一下餐飲界的情況，現(xiàn)在的香江飲食界有三大勢(shì)力。
　　一家是松散的美食協(xié)會(huì)，是本地所有有傳承的飯店聯(lián)合起來(lái)組建的，大家只是掛一個(gè)名頭，沒(méi)有什么約束力。
　　第二家是大快樂(lè)集團(tuán)，以黑社會(huì)起家，做事手段比較骯臟。
　　最后一家就是唐朝集團(tuán)，以廣告炒作見(jiàn)長(zhǎng)，推出了不少明星店鋪。
　　那些店鋪王學(xué)斌去吃過(guò)，賣(mài)的死貴，東西不咋地，服務(wù)還差的不行，差點(diǎn)沒(méi)讓王學(xué)斌把店砸了。
　　而唐朝的董事長(zhǎng)就是大名鼎鼎的食神史蒂芬周了。
　　“太好吃啦~~~”
　　王學(xué)斌正照著鏡子欣賞靚仔，突然聽(tīng)見(jiàn)電視里的喊叫聲，好奇的探出頭來(lái)。
　　電視里一個(gè)滿(mǎn)臉坑谷的廚師對(duì)著鏡頭浮夸的喊著。
　　王學(xué)斌仔細(xì)看了看，搖了搖頭，這噱頭有些太假了。
　　電視里正在展示史蒂芬周做的鮮花拔絲，碩大的心字立在桌子上，牛頓的棺材板都?jí)翰蛔×?
　　心里想著，一個(gè)起縱，人在空中旋著，衣服自然脫下，人輕巧的落在床上，一個(gè)翻身，用被子將自己裹起。
　　明天他就準(zhǔn)備啟程前往傳說(shuō)中的中國(guó)廚藝訓(xùn)練學(xué)院了，今天要早點(diǎn)休息！
　　......
　　少林寺，位于豫省鄭洛交界，佛教禪宗祖庭。
　　“阿彌陀佛，這位師父，我是來(lái)學(xué)廚藝的！”
　　王學(xué)斌在寺院里找到客堂的知客僧，雙手合十問(wèn)訊，隨即稟明來(lái)意。
　　知客僧聽(tīng)見(jiàn)王學(xué)斌的話(huà)以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，奇怪的問(wèn)道：
　　“阿彌陀佛，這位居士，我們這里不教廚藝的，你是來(lái)學(xué)武的么？”